Ingredientes de mermelada de fresa

✍ Ingredientes de mermelada de fresa

⚠️ Receta tradicional de mermelada de fresa

Dependiendo de dónde sea usted o del tipo de tarta que prefiera, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. Las pizzas de estilo napolitano, las de estilo neoyorquino y las de plato hondo de Chicago son muy populares a nivel nacional, pero ¿ha oído hablar de la pizza de Detroit? Pregúntele a alguien de Michigan y ésta es la pizza que han devorado durante décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
En un bol grande, aplasta las fresas por tandas hasta que tengas 4 tazas de puré de bayas. Mezcla las fresas, el azúcar y el zumo de limón en un cazo grande. Remueve hasta que el azúcar se disuelva, a fuego lento. Aumente el fuego y lleve la mezcla a ebullición. Hervir, removiendo regularmente, hasta que la mezcla alcance los 220 grados F (105 grados C). Trasladar a botes estériles calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 a 1/2 pulgada, y sellar. Una fase en un baño de agua. No se moleste en procesar y limítese a refrigerar si la mermelada se va a consumir de inmediato.
En un congelador, poner tres platos… Colocar una cucharadita del líquido de la mermelada en el plato frío después de unos 10 minutos de ebullición. Llévalo de nuevo al congelador durante un minuto. Pasa el dedo por el plato a través de la mermelada… si no quiere volver a juntarse (si puedes trazar una línea con el dedo) ¡está lista para ser enlatada!

🤨 Receta de mermelada de fresa entera

Esta es una sencilla receta de mermelada de fresa con 3 ingredientes. Es sin gluten, sin pectina y vegana. Merece la pena marcar esta receta de mermelada de fresa casera. Es espesa, deliciosa y llena de sabores naturales.
Las recetas tradicionales de mermelada de fresa sugieren una proporción de 1:1 (fruta y azúcar). Normalmente, para comprobar el dulzor y la acidez, lo mejor es probar las fresas. A continuación, añada el azúcar en consecuencia.
La espuma blanca comenzará a disminuir lentamente y la textura de la mermelada se espesará un poco. Aquí es la etapa 2. Para triturar las fresas suavemente, utiliza un pasapurés o un cazo. Sigue removiendo a intervalos normales.
Extiende una cucharada grande de mermelada de fresa en un plato metálico para comprobar la consistencia de la mermelada. La mermelada de fresa debe ser espesa, no caerse fácilmente y pegarse al plato. Y Else sigue cocinando.
Al calentar las frutas cortadas con azúcar, se hace una mermelada de frutas. Al hacerlo, una fibra llamada pectina se libera en la mezcla de mermelada de las frutas cortadas. La mermelada no se unirá a menos que se añada un agente ácido, como el zumo de limón. La otra teoría es que el zumo de limón en la mermelada inhibe el crecimiento bacteriano al servir como conservante natural.

🌏 Conservación de mermelada de fresa

Esta receta rápida y sencilla se hace sin añadir pectina para las conservas de fresa. Es una receta de época, y produce unos cuatro tarros de media pinta que se mantendrán en el estante cuando se conserven adecuadamente. Si sólo quiere refrigerar un pequeño lote de inmediato, utilice en su lugar un pequeño lote de mermelada de fresa.
Temperatura: Cocine las conservas a 220 F o 8 grados por encima del punto de ebullición si utiliza un termómetro para caramelos. Reste 2 grados por cada 1.000 pies de altitud sobre el nivel del mar. Prueba en el congelador: Coloque unos platos pequeños en el congelador. Comience la prueba cerca del final del tiempo de cocción. En una bandeja helada, deje caer un poco de gelatina. Vuelva a colocarla durante 2 minutos en el frigorífico. Si, al empujarla suavemente con el dedo, la confitura se arruga un poco, se ha terminado. Continúe la cocción y vuelva a medir en unos minutos si todavía está líquida y su dedo la atraviesa. Prueba de la cuchara fría: Coloque unas cucharas de metal en la nevera. En la gelatina hirviendo, sumerja una cuchara fría y levántela. Deje que la cuchara se escurra con ella. La confitura está terminada cuando dos gotas chocan y “se desprenden” de la cuchara.

🖐 Receta de mermelada de fresa saludable

Añade el zumo de limón y el azúcar. Remover hasta que el azúcar se disuelva, a fuego lento. Aumentar el fuego y llevar la mezcla a ebullición. Hervir, removiendo con frecuencia, hasta alcanzar los 105 grados C de la mezcla.
Pasar a frascos estériles calientes, dejando un sello y 1 cm de espacio de cabeza. En un baño de agua, procesar los tarros sin cerrar. Si la mermelada se va a consumir de inmediato, no se moleste en procesarla y limítese a refrigerarla.
¡Sólo la forma en que lo hace mi abuela! Un pequeño consejo: puedes guardar la mermelada en cualquier tarro que tengas, sólo asegúrate de poner el recipiente y las tapas en agua hirviendo para eliminar todos los gérmenes. Colócalos boca abajo sobre toallas de cocina limpias y asegúrate de no tocar el tarro ni la tapa por dentro, de lo contrario lo más probable es que acabes con moho en la mermelada. Una vez que la mermelada esté en el frasco, enrosca la tapa durante unos diez minutos y colócala boca abajo. Así, durante meses, la mermelada se mantendrá bonita y no tendrás que congelarla. Los frascos pequeños son perfectos para regalar con un bonito trozo de tela roja y blanca alrededor de la tapa.