Cristina oria ortega y gasset

📢 Madrid – restaurantes

Cristina Oria es una pieza de arte, una obra de belleza. Es una forma única de entender la gastronomía y la buena mesa, además de, por supuesto, el escenario. Y si su sala Conde de Aranda nos enamoró por completo, su nuevo restaurante en la madrileña calle Ortega y Gasset nos ha puesto los pelos de punta.
El interior del nuevo restaurante tiene un cierto aire de brasserie francesa (y tenemos que decir que eso nos encanta), con una elegante combinación de colores que utiliza el blanco y el negro como protagonistas, con toques de verde y burdeos.

✳ Más información

Cristina Oria, a la que quizá conozcas por sus espectaculares cáterings y sus fáciles pero deliciosas recetas de Instagram, está a punto de abrir su segundo local en la calle Ortega y Gasset de la capital. Su primera casa, en Conde de Aranda, supuso toda una revolución en los espacios de cocina de alta gama de la ciudad, y su negocio necesitaba evolucionar. Como consecuencia, lo ha hecho de forma magistral, inaugurando un local de esos a los que, casi antes de abrir sus puertas, el mundo entero desea visitar.
Cousi Interiorismo ha planificado y construido su nuevo espacio como si se tratara de una brasserie parisina, con todos los detalles y mimos que el proyecto necesita. “Tiene un aspecto más masculino que el otro restaurante, y se basa en los blancos y negros característicos de la marca, con burdeos y pinceladas verdes”, explica Alba, miembro del estudio.
Melania Trump acaba de presentar la decoración de su segunda Navidad en la Casa Blanca. Muchos ciudadanos están vestidos con los colores patrióticos rojo y azul, presumiblemente como un guiño a la historia y la herencia del país.

🌏 Descanso. cristina oria (tienda gourmet, restaurante, salón

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🦝 마드리드 브런치 맛집 투어 (ft. 최고의 크로와상 집)

Uno de los aspectos que distingue al nuevo local es que todo está a la venta, desde la vajilla en la que se sirve la comida hasta las pantallas de las lámparas, pasando por mesas y sillas. Algo nuevo y emocionante que sólo había visto antes en Madrid en Il Tavolo Verde. El interiorismo del local ha sido confiado a Cousi Interiorismo, que se ha inspirado para este proyecto en las brasseries parisinas.
La carta incluye opciones de desayuno (tostadas y casera), así como opciones de comida y cena como el steak tartar, su popular foie y su solomillo con guarnición. Cristina Oria lo define como “lujo asequible”. Fuimos a desayunar y probamos su tostada de jamón con tomate, que estaba decente pero cambiaría la sartén que utilizan para que fuera una tostada superior.
Sin embargo, la tostada con aguacate, huevo escalfado, granada y semillas despertó nuestro interés y la volvimos a pedir. Como tostada básica, la preparación es excelente y da excelentes resultados. Si vas a Cristina Oria a desayunar, esta es una opción decente.